Gestion de la rentabilité d’un café-restaurant 2
Améliorer votre profitabilité grâce à des outils concrets
Hôtel Porte d'OctodureVous apprendrez à utiliser des outils de gestion concrets et adaptés à vos besoins qui vous permettront de prendre les décisions nécessaires afin d'optimiser votre rendement. L'accent est mis sur le calcul du prix de vente idéal des mets et sur le ca...