ritzy* est le programme de formation continue pour les propriétaires/collaborateurs actifs dans les domaines suivants
- Hébergement et
- Accueil / Restauration
- Et dans le tourisme
en Valais.
Nous voulons promouvoir et valoriser la formation initiale et continue dans le secteur de l’hébergement et de l’accueil / de la restauration.
Nous proposons sous la marque ritzy* des cours de formation continue dans le domaine de l’hébergement et de l’accueil / de la restauration.
Aux titulaires d’une autorisation d’exploitation soumis à la redevance annuelle (art. 17 GBB), ainsi qu’à leurs collaborateurs.
Le programme de formation continue ritzy* est un mandat cantonal financé par les taxes d’exploitation annuelles (art. 17 LFC). Dans le canton du Valais, 60% de ces taxes sont mis à disposition du fonds de formation et de perfectionnement LHR-ritzy*. La formation continue est donc financée par le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.
Nous nous orientons sur les besoins de nos participants aux cours et nous nous efforçons d’être toujours à la pointe de la technique et de la méthodologie.
Nous entretenons une collaboration partenariale basée sur la confiance avec tous nos partenaires.
Wir legen Wert auf persönlichen Kontakt und kontinuierlichen Dialog nach innen und aussen.
ritzy*, avec son équipe dynamique et enthousiaste, s’efforce de vous offrir le meilleur en matière de formation continue. L’équipe opérationnelle est soutenue par un réseau de plus de 50 intervenants et spécialistes issus de la pratique, les membres de la commission du fonds de formation GBB et les associations professionnelles du secteur. Grâce à de solides connaissances professionnelles et à une longue expérience, ritzy* est le centre de compétences pour la formation continue dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme en Valais. Vous souhaitez participer à un séminaire ou organiser un cours de formation directement dans votre établissement ? Nous sommes à votre disposition !
+41 (0) 58 606 90 47 isabelle.frei@ritzy.ch
+41 (0) 58 606 87 37 patrizia.rieder-venetz@ritzy.ch
+41 (0) 58 606 93 62 sylvie.sarrasin@ritzy.ch
+41 (0) 58 606 89 72 matilde.destaercke@ritzy.ch
+41 (0) 58 606 92 11 natalie.sarrasin@ritzy.ch
+41 (0) 58 606 89 96 sarah.fischer@ritzy.ch
+41 (0) 58 606 91 33 christophe.hadorn@ritzy.ch
Die Idee zur Schaffung eines Weiterbildungsprogramms entstand mit der Revision des kantonalen Beherbergungs- und Gaststättengesetzes (LHR/GBB) im Jahr 2004. Mit der damaligen Verkürzung der Dauer des Wirtekurses unterstrich die Branche die Notwendigkeit, jeglichen Qualitätsverlust durch ein Weiterbildungsprogramm zu unterbinden. Im Jahr 2005 beauftragte der Kanton Wallis die HES-SO Wallis mit der Organisation und Verwaltung eines solchen Programms unter der Aufsicht der drei betroffenen Berufsverbände: Walliser Hotelierverein, GastroValais und Walliser Campingverband.
Die Hauptziele bestehen darin, das Qualitätsniveau und die Wettbewerbsfähigkeit der Walliser Beherbergungs- und Gastronomiestätten zu sichern bzw. zu verbessern. Im Zentrum steht das Wohlbefinden der Besucher / der Gäste unseres Kantons.
Als Erbe im Geiste von Cäsar Ritz zielt das ritzy* Weiterbildungsprogramm darauf ab, den Innovationsgeist, die Kreativität, die Gastfreundschaft, die Liebe zum Detail und die konstruktive Zusammenarbeit zu fördern.
Wir sind mit drei wesentlichen Fakten konfrontiert, die wir nicht beeinflussen können, aber in unserem spezifischen Ausbildungskonzept für den Hotel-, Gastronomie- und Tourismussektor Rechnung tragen:
die Vielfalt der Ausbildungsniveaus in den Berufen
Zeitmangel für Weiterbildung
die wachsende Bedeutung der Digitalisierung in Arbeitsprozessen.
So sind unsere Seminare in kompakte Lerneinheiten zu aktuellen Themen unterteilt und haben einen hohen Praxisbezug. Wir beginnen den Lernprozess mit der persönlichen Erfahrung des Lernenden. Unsere Ausbilder bringen einen grossen praktischen Erfahrungsschatz mit, damit das Gelernte auf möglichst einfache Weise angewendet werden kann.
Dans l’esprit de César Ritz
Le nom “ritzy” est un hommage à l’hôtelier haut-valaisan César Ritz. Au siècle dernier, toute la noblesse du monde séjournait chez l’hôtelier le plus célèbre du Valais. Il était l’hôtelier des rois et le roi des hôteliers. Il n’a pas seulement conquis le monde, mais aussi le cœur de tous, grâce à son esprit de pionnier, son grand amour du détail, son souci du client et sa passion pour son métier. Sa grande flexibilité et son esprit d’innovation ont laissé une impression durable. Son nom, Ritz, a établi une nouvelle référence d’excellence dans le monde entier. C’est de là qu’est né l’adjectif anglais “ritzy”, créé en son honneur et qui désigne les qualités suivantes : excellence, noblesse, élégance, raffinement.
ritzy* est donc devenu le nom du programme de formation qui vise à rendre l’hospitalité en Valais “ritzier”, c’est-à-dire encore plus “excellente”.
L’astérisque ajouté après le mot “ritzy*” se réfère à la référence spécifique à César Ritz. Il symbolise et souligne notre attachement à l’homme qui nous inspire et qui nous rend fiers dans notre canton.
ritzy* est un hommage à César Ritz. Chez l’hôtelier valaisan probablement le plus connu, tous les notables du monde sont descendus au siècle dernier. Il était l’hôtelier des rois et le roi des hôteliers.
ritzy* est le nom de la nouvelle offre de formation continue qui a pour objectif de rendre le tourisme valaisan ritzier*, c’est-à-dire encore plus excellent.
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